イル フィオリーノ社
ペコリーノ マルツォリーノ
ソフトタイプ。ミルキーで、塩気もほとんどなく食べやすいチーズです。
15〜25日と熟成が短いので弾力があり、ミルクの甘みが感じられます。
イタリア語で3月を「マルツォ」と言いますが、寒い冬を越し、少し暖かくなった3月の若くて柔らかい新芽を食べて育った羊乳から作られるために、この名がつきました。
香り：ミルクと加熱バターのような強い香り。 味：調和のとれた持続性のある強さ
硬さ：ソフトでクリーミー
産 地 ：
グロッセート産
内容量 ：
約0.9KG
商品番号：
CIF1101
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